Mansioni: il barman è il principale addetto all'erogazione del servizio ai tavoli e al bancone nel bar/pub dell'Hotel e supporta il Maitre nel processo di accoglienza e dell'assistenza degli ospiti durante il servizio. Nell'esercizio dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi della compagnia.